Williams Christ

Williams Christ

Williams Christ - die Königin der Destillate

42,00 €
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roter Williams

roter Williams

Die rote Williams zeichnet sich durch ein intensives Birnenaroma aus

47,00 €
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Pinot Noir Traubenbrand

Pinot Noir

edler Traubenbrand aus der Pinot Noir Traube

47,00 €
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Quittenbrand

Quittenbrand

Zeit und große Sorgfalt sind die wichtigsten Zutaten für einen aromastarken Quittenbrand

55,00 €
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Mirabellenbrand

Ein feingliedriger, zarter Brand, der sich mit seiner Mirabellennote von der besten Seite zeigt

47,00 €
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Golden Delicious

Feine und einzigartige Apfelaromen

24,00 €
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Apfelbrand Cox Orange

Das Destillat nimmt viel der frischen und weichen Aromen mit, wobei Noten von Ananas und Banane mitschwingen

27,00 €
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Apfelbrand Gala

Wir waren überrascht, welches eigenständige Aroma diese doch relativ moderne Apfelsorte uns aufzeigte - neben einem typischen Apfelaroma finden sich exotische Noten und auch quittenähnliche Aromen sind schmeckbar.

24,00 €
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Apfelbrand Elstar

Vollreife Früchte vom eigenen bewirtschaften Grundstück zeigen was ein Edelbrand vom Bodensee leisten kann

24,00 €
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Zwetschgenbrand

Zwetschgenbrand

Ein ganz zarter Mandelton unterstreicht die Steinobstherkunft

44,00 €
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Sauerkirschbrand

Sauerkirschbrand

Das Destillat zeigt ein enormes Aromabild, natürlich geprägt vom typischen Sauerkirschenaroma

49,00 €
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Birnenbrand

Ein sehr aromareicher Birnenbrand, dem man seine Natürlichkeit schmecken kann

30,00 €
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Obstbrand

Die gesamte Bandbreite unserer selbst angebauten Früchte

24,00 €
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Aprikosenbrand

Leider konnte aus Gründen des Spätfrostes keine eigenen Früchte geerntet werden, auch in der Wachau hatte der Frost eine gute Ernte verhindert. Über einen Freund mit freundschaftlichen Beziehungen ins südtiroler Vinschgau kam ich an voll, am Baum ausgereifte Aprikosen. 

52,00 €
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Ribes Nero - schwarze Johannesbeere

Von einem befreundeten Nachbarn und bedeutendem Obstbauern erhielt ich Mitte Juli beste und voll reif geschüttelte Ware an schwarzen Johannisbeeren. Gleich in den Gärbehälter und schon am nächsten Tag arbeitete es im Gärstopfen schön und gleichmäßig, sodass am Ende des Monats gebrannt werden konnte.

 

69,00 €
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