Pinot Noir Traubenbrand

Pinot Noir

39,00 
78,00  / 1 Liter
Nicht verfügbar
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Die Trauben dieses Edelbrandes wurden am Morgen des 24. September 2020 in Wurfweite der Brennerei von unserem Weinberg geerntet, von den Stielen befreit und sofort in die Gärbehältnisse verbracht. Schon am Abend startete die Vergärung. Am 6. Oktober gebrannt, wurden die ersten Flaschen zum Jahreswechsel gefüllt. Dieses feine Destillat vermittelt ein köstliches Traubenaroma von Spätburgunder und braucht sich hinter vergleichbaren italienischen Produkten nicht zu verstecken.

2020 ist der erste Jahrgang in dem wir Pinot Noir Trauben gebrannt haben, verfügbar ist daher nur eine begrenze Anzahl Flaschen.